北海道余話2

a0006362_12523.jpg帰省中、暇を囲っていた時分、買い物先の東急ストアで
「特設・沖縄コーナー」があり、如何にも身体に良さげな
ゴーヤを発見。
絶好の退屈凌ぎに、昔習ったゴーヤチャンプルーを
作ることに即決定した。


で、久々に台所に立って調理し、できたのが右図(家族3人分)。
簡単な割に、栄養価は高い優れモノであり、私の苦手な食材を
必要としない点が何より素敵な一品である。
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by tanicafenet | 2004-06-11 01:26 | 食ニ関スル之事


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